日々スパ35｜ぐらん・じゅて(天草・本渡)｜本日のスパイス

日々スパ

日々のスパイス注入をレポートします。

「日常に、スパイスを。」を目指すスパナビが、

日々摂取(食べた)スパイスを紹介するシリーズです。

ほぼ毎日更新していきます…たぶん。

今回は、天草は本渡にあるカフェ「ぐらん・じゅて」さんに伺いました。

前回空振りしているだけに、

どうしても食べたかったオリジナルビーフカレーを早速オーダー。

大通りから離れた場所にあるので、とても静か。

のんびりとした雰囲気の中、カレーの配膳を待っていると。

サラダと冷製スープが先に出てきました。

どちらもくどくなく、さっぱりとしていてカレーへの期待値が高まります。

少しして、ビーフカレーが到着。

まず、彩りが良い野菜で見た目が美しいです。

まずはルーだけをひとくち。

甘さの奥から少しピリっとした辛味がきます。

ルーに溶け込んだ牛肉のエキスとスパイスで食欲が刺激されます。

次に、雑穀米と野菜と一緒に。

「野菜が甘い」。

一緒に食べた野菜の甘味と旨味が想像以上でした。

お店の方曰く、ある方法で野菜を調理してるそうで、

野菜の甘味が引き出されている気がしました。

それからは、トロトロの牛肉と甘い野菜、

コクのあるルーを混ぜながら一気にいただきました。

もうアッという間でした。

結論、可愛い見た目に騙されてはいけない。

今日もごちそうさまでした。

場所：熊本県天草市東町72

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