日々のスパイス注入をレポートします。
「日常に、スパイスを。」を目指すスパナビが、
日々摂取(食べた)スパイスを紹介するシリーズです。
ほぼ毎日更新していきます…たぶん。
今回の注入は・・・
今回は、天草は本渡にあるカフェ「ぐらん・じゅて」さんに伺いました。
前回空振りしているだけに、
どうしても食べたかったオリジナルビーフカレーを早速オーダー。
大通りから離れた場所にあるので、とても静か。
のんびりとした雰囲気の中、カレーの配膳を待っていると。
サラダと冷製スープが先に出てきました。
どちらもくどくなく、さっぱりとしていてカレーへの期待値が高まります。
少しして、ビーフカレーが到着。
まず、彩りが良い野菜で見た目が美しいです。
まずはルーだけをひとくち。
甘さの奥から少しピリっとした辛味がきます。
ルーに溶け込んだ牛肉のエキスとスパイスで食欲が刺激されます。
次に、雑穀米と野菜と一緒に。
「野菜が甘い」。
一緒に食べた野菜の甘味と旨味が想像以上でした。
お店の方曰く、ある方法で野菜を調理してるそうで、
野菜の甘味が引き出されている気がしました。
それからは、トロトロの牛肉と甘い野菜、
コクのあるルーを混ぜながら一気にいただきました。
もうアッという間でした。
結論、可愛い見た目に騙されてはいけない。
今日もごちそうさまでした。
場所:熊本県天草市東町72
告知
今、人気の石臼・すり鉢の記事はこちらから
その他のスパイス注入はこちら
日々のスパイス注入をレポートします。 「日常に、スパイスを。」を目指すスパナビが、 日々摂取(食べた)スパイスを紹介するシリーズです。 ほぼ毎日更新していきます…たぶん。 […]
日々のスパイス注入をレポートします。 「日常に、スパイスを。」を目指すスパナビが、 日々摂取(食べた)スパイスを紹介するシリーズです。 ほぼ毎日更新していきます…たぶん。 […]
日々のスパイス注入をレポートします。 「日常に、スパイスを。」を目指すスパナビが、 日々摂取(食べた)スパイスを紹介するシリーズです。 ほぼ毎日更新していきます…たぶん。 […]